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Receta de dulces de vidrieras I

Receta De Dulces De Vidrieras I





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Tiempo


Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X


Ingredientes


Colorante Alimentario Azúcar Blanca Almendra Agua

Instrucciones


Engrase ligeramente una bandeja para hornear de 12x18 pulgadas o más grande.

En una cacerola grande y pesada, combine el agua, el azúcar y el jarabe de maíz. Caliente a fuego alto, revolviendo constantemente con una cuchara resistente al calor, hasta que se disuelva todo el azúcar. Deja de revolver y lleva a ebullición. Hierva hasta que un termómetro de caramelo indique 310 grados F (154 grados C). Retíralo del fuego.

Cuando haya cesado el burbujeo, agrega el saborizante y el colorante para alimentos. Extiéndalo en el molde preparado para que el dulce no tenga más de 1/4 de pulgada de grosor. Enfriar durante 45 minutos en el frigorífico. Retire del refrigerador, rompa en pedazos y disfrute!


  

  

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Ximo Reguilón Malgor
Ximo Reguilón Malgor

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