Receta De Dulces De Vidrieras I
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Azúcar Blanca Almendra Jarabe De Maíz Colorante Alimentario Agua
Instrucciones
Engrase ligeramente una bandeja para hornear de 12x18 pulgadas o más grande.
En una cacerola grande y pesada, combine el agua, el azúcar y el jarabe de maíz. Caliente a fuego alto, revolviendo constantemente con una cuchara resistente al calor, hasta que se disuelva todo el azúcar. Deja de revolver y lleva a ebullición. Hierva hasta que un termómetro de caramelo indique 310 grados F (154 grados C). Retíralo del fuego.
Cuando haya cesado el burbujeo, agrega el saborizante y el colorante para alimentos. Extiéndalo en el molde preparado para que el dulce no tenga más de 1/4 de pulgada de grosor. Enfriar durante 45 minutos en el frigorífico. Retire del refrigerador, rompa en pedazos y disfrute!
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Ximo Reguilón Malgor
¿Realmente se tarda tanto en hacer la Receta de dulces de vidrieras I?