Receta de encurtidos de pan y mantequilla II
Receta de encurtidos de pan y mantequilla II lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 4 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pepino
- Cebolla
- Pimiento
- Ajo
- Sal
- Vinagre
- Azúcar blanca
- Mostaza
- Apio
- Clavo
- 1 cucharada de cúrcuma molida
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande, mezcle los pepinos, las cebollas, los pimientos verdes, el ajo y la sal. Deje reposar aproximadamente 3 horas.
- En una cacerola grande, mezcle el vinagre de sidra, el azúcar blanco, la semilla de mostaza, la semilla de apio, los clavos enteros y la cúrcuma. Llevar a ebullición.
- Drene el líquido de la mezcla de pepino. Revuelva la mezcla en la mezcla de vinagre hirviendo. Retire del fuego poco antes de que las mezclas combinadas vuelvan a hervir.
- Transfiera a recipientes estériles. Selle y enfríe en el refrigerador hasta el momento de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 615 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mantequilla salada | 730 | 0,7 | 82 | 0,5 | 0 |
| Mantequilla baja en calorías | 501 | 3,3 | 55,1 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de encurtidos de pan y mantequilla ii?
El tiempo total es de 4 h 30 min: 1 h de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de encurtidos de pan y mantequilla ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de encurtidos de pan y mantequilla ii?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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