Receta de ensalada de col roja

Name: Receta de ensalada de col roja
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 8 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: tocino; col; coliflor; aderezo para ensaladas; cebolla; pimienta negra

Preparación10 min

Cocción10 min

Total8 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes6

Pasos3

Receta de ensalada de col roja lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 8 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Tocino
Col
Coliflor
Aderezo para ensaladas
Cebolla
Pimienta negra

Ensalada, uno de los ingredientes de receta de ensalada de col roja — Wikimedia Commons · Avicentegil · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.
En un tazón, combine el repollo y el aderezo. Mezcle y refrigere durante la noche.
Antes de servir, mezcle el repollo frío y el aderezo con coliflor, cebollas fritas, tocino y pimienta.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 19 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de col roja?

El tiempo total es de 8 h 20 min: 10 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de col roja?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de col roja?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.