Receta de sopa de invierno al estilo italiano

Name: Receta de sopa de invierno al estilo italiano
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: aceituna; ajo; cebolla; salchicha; pollo; orégano; albahaca; perejil; arroz; nata

Preparación10 min

Cocción1 h 30 min

Total1 h 40 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Receta de sopa de invierno al estilo italiano lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceituna
Ajo
Cebolla
Salchicha
Pollo
Orégano
Albahaca
Perejil
Arroz
Nata

Cómo se prepara, paso a paso

Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue el ajo y la cebolla y saltee durante 3 minutos, o hasta que estén tiernos. Agregue la salchicha, dorándola bien por todos lados, unos 5 minutos.
Agregue el caldo de pollo, el orégano, la albahaca y el perejil. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Agregue el arroz y cocine a fuego lento durante 30 minutos más. Por último, añadimos la nata, removiendo bien. Retire del fuego y deje reposar la sopa durante 5 minutos antes de servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 326 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de invierno al estilo italiano?

El tiempo total es de 1 h 40 min: 10 min de preparación y 1 h 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de invierno al estilo italiano?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de invierno al estilo italiano?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.