Pastel de pistachos I Receta

'Engrasa un molde para bizcochos. Mezcle las nueces picadas, 3/4 taza de azúcar y canela molida. Cubre el fondo y los lados del molde para bollos con 1/4 de la mezcla anterior.

Mezcla en un tazón grande: mezcla para pastel, mezcla para pudín, 4 huevos, crema agria, aceite vegetal y vainilla. Alterna capas de masa y mezcla de migas en el molde engrasado.

Hornea en el horno de microondas durante 5 minutos a temperatura baja. Voltee la sartén si no está en la mesa giratoria. Hornee durante 12 minutos a temperatura alta, girando el molde 1/4 de vuelta cada 4 minutos. Enfriar 18 minutos antes de convertir en un molde para pasteles. El tiempo de horneado puede variar según la potencia del horno. Para probar si está listo, presione ligeramente sobre el pastel y si salta hacia atrás, está listo. A veces, la parte superior del pastel permanecerá húmeda, no lo sigas horneando hasta que esté seco porque el pastel estará demasiado cocido. ¡Disfrutar!*