Receta de ensalada en capas de rojo rubí

Name: Receta de ensalada en capas de rojo rubí
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 3 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: frambuesa; agua; frambuesa; crema agria; cereza; piña; salsa de arándanos

Preparación15 min

Cocción40 min

Total3 h

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos4

Receta de ensalada en capas de rojo rubí lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 3 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y reposo en frío.

🕰️ De fin de semana

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Reposo en frío

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Frambuesa
Agua
Frambuesa
Crema agria
Cereza
Piña
Salsa de arándanos

Ensalada, uno de los ingredientes de receta de ensalada en capas de rojo rubí — Wikimedia Commons · Avicentegil · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Disuelva la gelatina de frambuesa en 1 taza de agua caliente. Agregue las frambuesas congeladas y revuelva hasta que estén bien mezcladas. Vierta en un recipiente de vidrio. Refrigere hasta que esté casi firme, alrededor de 30 a 60 minutos.
Unte la crema agria sobre la gelatina firme. Refrigere.
Disuelva la gelatina de cereza en 1 taza de agua caliente. Agregue la piña triturada y la salsa de arándanos. Enfríe hasta que esté parcialmente fraguado, alrededor de 20 a 40 minutos.
Con una cuchara, vierta la mezcla de gelatina de cereza sobre la capa de crema agria. Enfríe hasta que esté firme, una o dos horas más.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 19 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada en capas de rojo rubí?

El tiempo total es de 3 h: 15 min de preparación y 40 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de ensalada en capas de rojo rubí?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.