Receta De Estofado Al Horno Con Vino De Borgoña
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: horas Tiempo de cocinado: 4 h 15 min
Ingredientes
Cebolla Tomillo Pimienta Negra Zanahoria Harina Vino Apio Ternera Agua Mostaza Ternera Sal
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Cocine la carne en la estufa a fuego medio en una olla grande resistente al horno o en una asadera hasta que se dore. Retire del fuego y agregue la harina hasta que los cubos estén cubiertos. Agregue las zanahorias, el apio y las cebollas. Sazone con sal, tomillo, mostaza, pimienta y caldo. Finalmente, vierta el agua y el vino. Tapar.
Hornear en horno precalentado 4 horas. Servir caliente.
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