Receta De Glaseado De Caramelo IV
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Azúcar Leche Azúcar Moreno Mantequilla Sal
Instrucciones
Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue el azúcar moreno y la sal. Llevar a ebullición y hervir durante 2 minutos, revolviendo constantemente. Retire del fuego y agregue la leche, revolviendo todo el tiempo.
Vuelva a calentar y deje hervir nuevamente. Retire del fuego y deje enfriar hasta que esté tibio (aproximadamente de 20 a 25 minutos). Agregue el azúcar impalpable y bata hasta que esté suave y lo suficientemente frío como para untar. Es posible que deba agregar unas gotas de leche si el glaseado se vuelve demasiado rígido. *
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Uriel Nomdedeu Nespereira
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