Deliciosa receta de pan de maíz sureño
Deliciosa receta de pan de maíz sureño lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Aceite vegetal
- Harina de maíz
- Suero de leche
- Huevo
- Miel
- Harina de maíz
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). En una sartén de hierro fundido de 8 pulgadas, caliente el aceite vegetal a fuego lento.
- En un tazón mediano, mezcle la harina de maíz, el suero de leche, el huevo y la miel. Agregue con cuidado el aceite caliente. Espolvorea la sartén con la cucharada restante de harina de maíz. Vierta la mezcla en la sartén.
- Hornee en horno precalentado durante 22 minutos o hasta que esté firme. Servir caliente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 266 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Maíz en mazorca crudo | 390 | 8,4 | 0,92 | 85,6 | 85,5 |
| Pan de maíz | 313 | 7,2 | 10 | 48,1 | 2,4 |
| Maíz en mazorca congelado crudo | 94 | 3,2 | 0,8 | 18,3 | 3,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer deliciosa receta de pan de maíz sureño?
El tiempo total es de 30 min: 10 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar deliciosa receta de pan de maíz sureño?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer deliciosa receta de pan de maíz sureño?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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