Receta de hamburguesas tailandesas

Precaliente la parrilla a fuego alto.

En un tazón grande, mezcle la masa molida, el pan rallado, la hierba de limón, la chalota, los chiles y los cacahuates. Condimentar con sal y pimienta. Forme empanadas. Si los está preparando con anticipación, no agregue maní hasta que esté listo para asar a la parrilla.

Unte ligeramente con aceite la rejilla y coloque las hamburguesas en la parrilla. Cocine de 3 a 5 minutos por lado. Retire de la parrilla y espolvoree las hamburguesas con jugo de lima.