Pollo salteado con nueces y miel

Name: Pollo salteado con nueces y miel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite de maní; apio; zanahoria; pollo; almidón de maíz; jugo de naranja; salsa de soya; miel; jengibre; anacardo; cebolla verde

Preparación10 min

Cocción10 min

Total20 min

DificultadFácil

Ingredientes11

Pasos2

Pollo salteado con nueces y miel lleva 11 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla
Wok

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite de maní
Apio
Zanahoria
Pollo
Almidón de maíz
Jugo de naranja
Salsa de soya
Miel
Jengibre
Anacardo
Cebolla verde

Miel, uno de los ingredientes de pollo salteado con nueces y miel — Wikimedia Commons · Lourdes Cardenal · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Caliente 1 cucharadita de aceite en un wok a fuego alto. Agregue las zanahorias y el apio y saltee durante 3 minutos. Agregue 1 cucharadita de aceite restante, luego agregue el pollo y saltee durante 5 minutos más.
En un tazón pequeño, disuelva la maicena en el jugo de naranja. Mezcle la salsa de soja, la miel y el jengibre. Agregue esta salsa al wok y cocine a fuego medio hasta que espese. Cubra con los anacardos y las cebollas verdes.

Pollo ala con piel cruda, ingrediente de pollo salteado con nueces y miel — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 183 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Miel	314	0,5	0	76,8	0
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer pollo salteado con nueces y miel?

El tiempo total es de 20 min: 10 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar pollo salteado con nueces y miel?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer pollo salteado con nueces y miel?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: olla, wok.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.