Receta De Ensalada De Col Con Vinagreta De Alcaravea Caliente
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 5 minutos Tiempo de cocinado: 20 minutos
Ingredientes
Cebolla Sal Aceituna Alcaravea Col Zanahoria Vino Blanco Col Mostaza
Instrucciones
Pelar las cebollas y la mitad a lo largo. Cortar en rodajas finas las mitades de cebolla. Coloque la cebolla en un recipiente con agua helada y déjela en remojo durante 5 minutos. Escurra bien en un colador.
En un tazón grande resistente al calor, mezcle el repollo verde y lombardo, la cebolla, la zanahoria y el vinagre.
En una sartén pequeña, caliente el aceite de oliva a fuego moderado hasta que esté caliente pero sin humear. Agregue la alcaravea y las semillas de mostaza y cocine tapado, revolviendo ocasionalmente, de 1 a 3 minutos, o hasta que las semillas de mostaza dejen de explotar. Rocíe la mezcla de aceite caliente inmediatamente sobre la mezcla de repollo y mezcle bien la ensalada de col. Agregue sal al gusto y revuelva nuevamente.
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Darwin Roquel Atela
Quisiera conocer el precio aproximado de la Receta de ensalada de col con vinagreta de alcaravea caliente.