Receta de hamburguesa Bronco

Precalentar una parrilla a fuego alto. Cuando la parrilla esté caliente, asa los chiles jalapeños hasta que se doren por todos lados. Colocar en una bolsa de plástico para sudar y aflojar la piel ennegrecida. Frote la piel, luego quite las semillas si lo desea y pique.

En un tazón grande, use sus manos para mezclar los jalapeños picados, la carne molida, la sal, la pimienta, el huevo, la salsa para bistec, la cebolla, la salsa picante, el orégano, Salsa Worcestershire, sal de ajo y Fritos(R). Divida en 8 bolas y aplánelas para formar tortitas.

Ase las tortitas durante 10 a 15 minutos, volteándolas una vez o hasta que estén bien cocidas. Siempre bebo una cerveza, luego volteo, bebo otra cerveza, luego la retiro de la parrilla y la coloco en bollos. ¡Cubra cada uno con una rebanada de queso pepperjack y cocine!