Receta de hamburguesas vegetarianas

Name: Receta de hamburguesas vegetarianas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceituna; cebolla; ajo; zanahoria; calabaza; calabacín; avena; queso cheddar; huevo; salsa de soja; harina

Preparación15 min

Cocción20 min

Total1 h 35 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos4

Receta de hamburguesas vegetarianas lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y parrilla y reposo en frío.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Parrilla
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla
Parrilla

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceituna
Cebolla
Ajo
Zanahoria
Calabaza
Calabacín
Avena
Queso cheddar
Huevo
Salsa de soja
Harina

Cómo se prepara, paso a paso

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego lento y cocine la cebolla y el ajo durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos. Mezcle las zanahorias, la calabaza y el calabacín. Continúe cocinando y revolviendo durante 2 minutos. Retire la sartén del fuego y mezcle la avena, el queso y el huevo. Agregue la salsa de soya, transfiera la mezcla a un tazón y refrigere 1 hora.
Precaliente la parrilla a fuego alto.
Coloque la harina en un plato grande. Forme la mezcla de verduras en ocho hamburguesas redondas de 3 pulgadas. Coloca cada hamburguesa en la harina, cubriendo ligeramente ambos lados.
Aceita la parrilla y asa las hamburguesas durante 5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien calientes y bien doradas.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 265 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pan tipo hamburguesa	265	7,54	4,7	47,5	4,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de hamburguesas vegetarianas?

El tiempo total es de 1 h 35 min: 15 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de hamburguesas vegetarianas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de hamburguesas vegetarianas?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla, parrilla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.