Receta de hojaldre dulce

Name: Receta de hojaldre dulce
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; azúcar blanca; sal; vainilla; mantequilla; manteca vegetal; agua

Preparación25 min

Cocción1 h

Total1 h 25 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos2

Receta de hojaldre dulce lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y reposo en frío.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Reposo en frío

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Azúcar blanca
Sal
Vainilla
Mantequilla
Manteca vegetal
Agua

Hojaldre, uno de los ingredientes de receta de hojaldre dulce — Wikimedia Commons · Valdavia · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un bol ponemos la harina con el azúcar y la sal. Corte la mantequilla y la manteca en trozos, y córtelos en la harina hasta que se desmoronen. Mezclar con vainilla. Agregue suficiente agua para formar una bola: no debe quedar pegajosa. Amasar rápidamente en una bola suave. Envuélvalo en una envoltura de plástico y enfríelo durante 1 hora.
Cuando esté listo para hacer el pastel, extienda la masa como lo haría con cualquier corteza. No deje reposar, ni manipule en exceso para que se ablande. Es más fácil trabajar con él si es firme.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 550 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Hojaldre	550	7,4	38,5	44,2	1,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de hojaldre dulce?

El tiempo total es de 1 h 25 min: 25 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de hojaldre dulce?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.