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Receta de hojaldres de cangrejo

Receta de hojaldres de cangrejo

Preparación30 min
Cocción15 min
Total45 min
DificultadFácil
Ingredientes5
Pasos4

Receta de hojaldres de cangrejo lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.

🧾 Pocos ingredientes

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Sartén

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Papas fritas
  • Cangrejo
  • Queso crema
  • Ajo
  • 2 paquetes (16 onzas) de envoltorios pequeños de tonelada
Hojaldre, uno de los ingredientes de receta de hojaldres de cangrejo
Wikimedia Commons · Valdavia · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Caliente el aceite en una cacerola grande y pesada a 375 grados F (190 grados C).
  2. En un tazón mediano, mezcle la carne de cangrejo cocida, el queso crema y la sal de ajo.
  3. Enrolle una pequeña cantidad de la mezcla de carne de cangrejo dentro de cada envoltura de won ton. y selle.
  4. En lotes pequeños, coloque con cuidado las toneladas ganadas en el aceite caliente. Freír de 2 a 3 minutos, hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel.
Cangrejo de río crudo, ingrediente de receta de hojaldres de cangrejo
Wikimedia Commons · by Joseph Steinberg (Baltimoron in Korea) at Flickr · CC BY-SA 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 201 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Hojaldre 550 7,4 38,5 44,2 1,5
Cangrejo de río crudo 124 19,5 5,1 0 0
Cangrejo en conserva 98 19,7 1,61 1 0
Cangrejo 30 19,5 5,1 n.d. 0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de hojaldres de cangrejo?

El tiempo total es de 45 min: 30 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de hojaldres de cangrejo?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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