Receta De Pan De Maíz Del Sur Real
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 50 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Margarina Huevo Harina Harina De Maíz Sal Suero De Leche Aceite De Maíz
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina, la sal y el polvo para hornear.
En un tazón aparte, mezcle los huevos, la mantequilla y el suero de leche. Agregue a los ingredientes secos y revuelva hasta que estén bien mezclados.
Caliente una sartén seca de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego alto durante 2 minutos. Agregue aceite de maíz a la sartén, agite el aceite para cubrir el fondo y los lados. Deje el aceite restante en la sartén. Regresa a fuego alto por 1 minuto.
Vierte la masa de pan de maíz en la sartén y cocina a fuego alto hasta que comiencen a formarse burbujas en el centro. Retire de la estufa.
Hornee en un horno precalentado a 400 grados F (200 grados C) durante 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Servir tibio.
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William Trabado Lavajos
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