Receta de linguini de mariscos

Name: Receta de linguini de mariscos
Prep time: 45 min
Cook time: 8 min
Total time: 53 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pasta; cebolla; ajo; aceituna; leche; perejil; pimiento morrón; pimiento morrón; brócoli; zanahoria; champiñones; camarones; cangrejo; vieiras; harina; sal; pimienta negra

Preparación45 min

Cocción8 min

Total53 min

DificultadMedia

Ingredientes17

Pasos4

Receta de linguini de mariscos lleva 17 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 53 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 17 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pasta
Cebolla
Ajo
Aceituna
Leche
Perejil
Pimiento morrón
Pimiento morrón
Brócoli
Zanahoria
Champiñones
Camarones
Cangrejo
Vieiras
Harina
Sal
Pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta linguini y cocine de 6 a 8 minutos, o hasta que esté al dente. Escurra.
Mientras tanto, en una sartén eléctrica, o en una sartén grande, saltee la cebolla roja y el ajo en aceite de oliva. Cuando la cebolla esté transparente, agregar la leche. Cocine hasta que se formen burbujas alrededor de los bordes de la sartén. Agregue el perejil, el pimiento verde y rojo picado, el brócoli, las zanahorias, los champiñones, los camarones, el cangrejo y las vieiras y revuelva hasta que estén bien incorporados.
Retire 1/2 taza de leche de la mezcla y colóquela en un tazón pequeño con la harina. . Revuelva hasta que quede suave. Vuelva a agregar a la sartén con los mariscos y las verduras. Deje que la mezcla se espese. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Vierta la salsa de mariscos sobre los fideos linguini escurridos y cocidos. Servir tibio.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de linguini de mariscos?

El tiempo total es de 53 min: 45 min de preparación y 8 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de linguini de mariscos?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 17 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de linguini de mariscos?

Además de los 17 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.