Receta de muffins de panqueques de plátano
Receta de muffins de panqueques de plátano lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Manteca vegetal
- Azúcar moreno
- Huevo
- Plátano
- Harina
- Levadura en polvo
- Bicarbonato de sodio
- Leche
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 12 moldes para muffins o cubra con moldes de papel para muffins.
- En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar. Batir en huevo. Licúa hasta que el plátano esté completamente mezclado, luego agrega la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Mezcle la masa con una cuchara. Agregue la leche de soya, luego vierta en un molde para muffins. Coloque la mezcla en los moldes para muffins preparados.
- Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del muffin, éste salga limpio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 89 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Plátano | 89 | 1,2 | 0,3 | 20 | 3,4 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de muffins de panqueques de plátano?
El tiempo total es de 20 min: 5 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de muffins de panqueques de plátano?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de muffins de panqueques de plátano?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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