Receta de muñeca embarazada (bebé de Pascua)

Mezcle la levadura, el agua y 1 cucharadita de azúcar en un tazón pequeño y déjelo reposar durante 10 minutos.

En un tazón aparte, mezcle la leche, la sal, la mantequilla, 2 huevos y la 1/2 taza de azúcar restante. Agregue aproximadamente la mitad de la harina y bata hasta que esté muy suave, luego vierta la mezcla de levadura. Agrega la harina restante, formando una masa rígida; puedes agregar harina adicional si es necesario.

Coloca la masa en una tabla enharinada y amasa hasta que quede suave y elástica. Coloque la masa en un tazón engrasado, cubra el tazón con una envoltura de plástico y deje que la masa suba hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Desinfle la masa, colóquela en una tabla enharinada y divídala en 6 partes iguales. Forme círculos y cubra con una envoltura de plástico mientras estira cada pieza.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una bandeja para hornear o cúbrela con papel pergamino.

Enrolla un trozo de masa con las manos para formar una cuerda de 1 pulgada de grosor y luego dale forma de U a la cuerda. Ponga un huevo crudo entero en el interior de la U, girando la cuerda para formar una cola de pez en la parte inferior. Transfiera el pan a la bandeja para hornear preparada y repita con la masa restante.

Cepille cada bebé con el huevo batido y decore con chispas de colores. Permita que los panes descansen hasta que dupliquen su tamaño, aproximadamente 30 minutos. Hornee en horno precalentado hasta que estén doradas, de 35 a 40 minutos.