Mezcla de galletas de jengibre en una receta de frasco

Mezcla 2 tazas de la harina con el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Mezcle las 1 1/2 tazas de harina restantes con el jengibre, los clavos, la canela y la pimienta de Jamaica. En un frasco de conservas de boca ancha de 1 cuarto de galón, coloque los ingredientes en capas, comenzando con la mezcla de harina y polvo de hornear, luego el azúcar morena y finalmente la mezcla de harina y especias. Empaque firmemente entre capas.

Adjunte una tarjeta al frasco con las siguientes instrucciones: Galletas de jengibre 1. Vacíe el contenido del frasco en un tazón grande para mezclar. Revuelva para mezclar. Mezcle 1/2 taza de mantequilla o margarina blanda, 3/4 taza de melaza y 1 huevo ligeramente batido. La masa estará muy rígida, por lo que es posible que deba usar las manos. Cubra y refrigere por 1 hora. 2. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). 3. Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada. Cortar en formas con un cortador de galletas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada con una separación de aproximadamente 2 pulgadas. 4. Hornee de 10 a 12 minutos en horno precalentado. Decora como desees.