Receta De Orzo Con Champiñones Y Nueces
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 25 minutos Tiempo de cocinado: 35 minutos
Ingredientes
Pimienta Nuez Aceituna Pasta Champiñón Caldo De Pollo Cebolla
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque las nueces en una bandeja para hornear. Hornea de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que suelten su aroma. Revuelva una o dos veces para tostar uniformemente.
Caliente el aceite en una cacerola grande y pesada a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y los champiñones hasta que estén tiernos y dorados.
Vierta el caldo y hierva. Agregue el orzo, reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine a fuego lento hasta que el orzo esté tierno y se absorba el líquido, aproximadamente 15 minutos. Si después de 15 minutos todavía hay líquido, retire la tapa y cocine hasta que desaparezca el líquido. Retire del fuego y agregue las nueces. Sazone con sal y pimienta al gusto.
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Ulises Ponso Gorgori
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