Receta de Pan de Avena III

Tamice la harina de avena, la harina de arroz, la harina de soya, el polvo de hornear, el polvo de arrurruz, la sal marina y la canela. Agregue la avena arrollada.

En un tazón grande, mezcle la leche de soya, la miel, el aceite y la lecitina. Agregue la mezcla de harina y mezcle bien. La masa estará dura. Coloque la masa en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas ligeramente engrasado y alise en su lugar.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 75 minutos, o hasta que el pan esté firme y ligeramente dorado. Un palillo insertado en el centro debe salir limpio. Si el pan se pone demasiado oscuro antes de que esté listo, cubra con papel de aluminio por el resto del tiempo de horneado. Deje enfriar por completo antes de retirar de la sartén y rebanar.