Receta de ensalada oriental de pavo
Receta de ensalada oriental de pavo lleva 18 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Olla
Ingredientes
Estos son los 18 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Almidón de maíz
- Azúcar blanco
- Caldo de pollo
- Jerez
- Salsa de soja
- Aceite de sésamo
- Vinagre
- Pimienta
- Pavo
- Cebolla
- Castaña
- Lechuga
- Cebolla verde
- Fideos
- Zanahoria
- Champiñones
- Frijoles
- Tomate
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón mediano, combine la maicena y el azúcar, luego agregue el caldo, el jerez, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el vinagre y la pimienta de cayena. Mezcle bien y reserve.
- Sofreír el pavo y la cebolla en una sartén grande a fuego medio alto durante 5 a 6 minutos, o hasta que el pavo ya no esté rosado. Drene el líquido de la sartén, luego agregue la mezcla de maicena y las castañas de agua. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que la salsa espese y la mezcla esté completamente caliente.
- Acomode la lechuga en una fuente grande para servir, luego cubra con la mezcla de pavo, las cebollas verdes y los fideos chow mein. Coloque las zanahorias, los champiñones, los brotes de soja y los tomates alrededor de la mezcla de pavo y sirva.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 118 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pavo crudo | 157 | 20,2 | 8,5 | 0 | 0 |
| Pavo muslo con piel crudo | 151 | 18,9 | 8,36 | 0 | 0 |
| Pavo fiambre | 147 | 15,3 | 9,4 | 0,4 | 0 |
| Pavo pechuga sin piel a la plancha | 145 | 29,9 | 2,65 | 0 | 0 |
| Pavo pechuga con piel crudo | 107 | 24,1 | 0,99 | trazas | 0 |
| Pavo fiambre bajo en grasa | 100 | 19,3 | 0,8 | 3,6 | 0 |
| Ensalada | 19 | 1,11 | 0,28 | 2,99 | 1,26 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada oriental de pavo?
El tiempo total es de 20 min: 5 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de ensalada oriental de pavo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 18 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de ensalada oriental de pavo?
Además de los 18 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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