Receta de pudín de ciruela

Name: Receta de pudín de ciruela
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: ciruela; azúcar blanca; agua; tapioca; canela; mezcla para hornear; azúcar blanca; leche; margarina

Preparación15 min

Cocción35 min

Total50 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos4

Receta de pudín de ciruela lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y microondas.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío
Microondas

Lo que vas a necesitar

Horno
Microondas

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Ciruela
Azúcar blanca
Agua
Tapioca
Canela
Mezcla para hornear
Azúcar blanca
Leche
Margarina

Ciruela con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de pudín de ciruela — Wikimedia Commons · Isaacrubens · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una fuente para hornear de 2 cuartos, mezcle las ciruelas, 1 taza de azúcar, agua, tapioca y canela. Llevar al horno precalentado por 25 minutos. (También puede cocinar la mezcla de ciruelas en el microondas durante 15 minutos).
Aumente la temperatura del horno a 450 grados F (230 grados C).
En un tazón mediano, mezcle la mezcla para hornear, 3 cucharadas de azúcar, la leche y el margarina para formar una masa de galleta. Deje caer la masa a cucharadas sobre la mezcla de ciruelas. Hornear en horno precalentado 10 minutos, hasta que estén doradas. Deje que se enfríe un poco antes de servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 50 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Ciruela con piel cruda	54	0,75	0,2	12	2,3
Ciruela sin piel	47	0,6	trazas	11	2,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pudín de ciruela?

El tiempo total es de 50 min: 15 min de preparación y 35 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pudín de ciruela?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pudín de ciruela?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, microondas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.