Receta de rebanadas de manzana
Receta de rebanadas de manzana lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
- Bandeja de horno
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Sal
- Harina
- Manteca vegetal
- Huevo
- Leche
- Manzana
- Harina
- Azúcar blanca
- Canela
- Huevo
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para gelatina de 10x15 pulgadas o una bandeja para hornear galletas.
- En un tazón grande, mezcle la sal y 4 tazas de harina. Corta la manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Use un tenedor para agregar las yemas de huevo y la leche hasta que la masa se una. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la mitad de la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada o hasta que sea lo suficientemente grande como para cubrir el fondo del molde para gelatina con un poco colgando por los lados.
- Acomode las rebanadas de manzana para cubrir uniformemente el fondo corteza. En un tazón pequeño, mezcle las 2 cucharadas de harina con el azúcar y la canela. Espolvorea la mezcla de azúcar sobre las rodajas de manzana. Estirar la masa restante para cubrir la capa de manzana y pellizcar para sellar la corteza inferior. Recorte el exceso de corteza y pinte con clara de huevo.
- Hornee durante 40 a 45 minutos en el horno precalentado, hasta que las manzanas estén tiernas y la corteza esté dorada. Si la corteza comienza a dorarse demasiado antes de que las manzanas estén listas, cubra con papel aluminio y continúe horneando. Enfriar antes de cortar en cuadrados.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 50 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Manzana | 50 | 0,3 | trazas | 12 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de rebanadas de manzana?
El tiempo total es de 1 h 15 min: 30 min de preparación y 45 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de rebanadas de manzana?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de rebanadas de manzana?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
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