Receta De Sopa De Egusi
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 20 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 35 minutos
Ingredientes
Tomate Camarones Espinacas Agua Calabaza Tomate Carne Pimienta Aceite De Maní Cebolla Salsa De Tomate
Instrucciones
Coloque las semillas de calabaza en una licuadora y mezcle durante 30 a 40 segundos o hasta que la mezcla sea una pasta en polvo. Ponga a un lado.
Lave la carne y córtela en cubos del tamaño de un bocado. Sazonar con sal. En una olla grande, caliente el aceite a fuego medio-alto durante 4 a 5 minutos. Agregue la carne y saltee durante 3 a 5 minutos o hasta que se dore pero no esté completamente cocida.
Coloque los tomates, las cebollas y el pimiento en una licuadora y mezcle durante unos 30 segundos o hasta que quede suave. Agregue la mezcla de tomate a la carne, reduzca el fuego a medio-bajo y cubra. Cocine durante 40 a 50 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Agregue la salsa de tomate, el agua y los camarones y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue las espinacas y las semillas de calabaza molidas y continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos más.
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Constan Comín Pisón
¿Es fácil la Receta de sopa de egusi?