'Receta De Tapas De Cangrejo De John'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Pan Mantequilla Queso Parmesano Pimienta Cangrejo Chile Champiñones Mayonesa Jerez Ajo
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una cacerola mediana a fuego medio, cocine y revuelva el ajo en la mantequilla hasta que esté tierno.
En un tazón mediano, mezcle el ajo y la mantequilla, el chile en polvo, 3/ 4 tazas de queso parmesano, mayonesa, pan rallado estilo italiano, sal y pimienta. Aumente la cantidad de mayonesa, si lo desea. Incorpore la carne de cangrejo.
Rellene las tapas de los champiñones generosamente con la mezcla del tazón.
Vierta el jerez para cocinar en una fuente para horno grande. Coloque las tapas de champiñones rellenas, con el relleno hacia arriba, en la fuente para hornear. Cubra con el queso parmesano restante. Hornee 10 minutos en el horno precalentado.
Aumente la temperatura del horno para asar. Continúe cocinando los champiñones de 3 a 5 minutos, o hasta que el relleno esté burbujeante y ligeramente dorado. Deje que se enfríe un poco antes de servir.
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