Receta de tarta de cerezas de Kevin
Receta de tarta de cerezas de Kevin lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Batidora
- Molde
- Varillas
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Azúcar
- Mantequilla
- Harina
- Huevo
- Naranja
- Cereza
- Huevo
- Harina
- Kirsch
- Nata
- Azúcar blanca
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Para hacer la masa: Bate el azúcar impalpable y 3 huevos en un bol grande. Agregue el agua de flor de naranja. Agregue la mantequilla o la margarina y mezcle bien. Agregue lentamente la harina para pasteles, mezclando solo para combinar. Raspe sobre un trozo de plástico y envuélvalo. Enfriar durante al menos 1 hora. Extienda la masa sobre una superficie enharinada y colóquela en un molde para tarta de 11 pulgadas. Asegúrate de que no haya agujeros en la masa.
- Coloca las cerezas en la base de la tarta. Coloque tantos como pueda en una capa.
- Para hacer el relleno: con una batidora, mezcle los 3 huevos, 1/4 taza de harina, kirsch, crema y azúcar blanca hasta que quede suave. Vierta sobre las cerezas.
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 40 minutos, o hasta que el relleno esté listo. Dejar enfriar. Servir tibio o a temperatura ambiente.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 63 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cereza | 63 | 0,8 | 0,5 | 13,5 | 1,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de tarta de cerezas de kevin?
El tiempo total es de 1 h 20 min: 30 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de tarta de cerezas de kevin?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de tarta de cerezas de kevin?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: batidora, molde, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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