Receta de Tarta de Fresas
Receta de Tarta de Fresas lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Batidora
- Molde
- Varillas
Temperatura
220 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Fresa
- Azúcar blanca
- Harina
- Polvo para hornear
- Azúcar blanca
- Sal
- Manteca vegetal
- Huevo
- Leche
- Crema
Cómo se prepara, paso a paso
- Rebana las fresas y revuélvelas con 1/2 taza de azúcar blanca. Ponga a un lado.
- Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrasa y enharina un molde para pastel redondo de 8 pulgadas.
- En un tazón mediano, combina la harina, el polvo de hornear, 2 cucharadas de azúcar blanca y la sal. Con una batidora de repostería, corte la manteca hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Hacer un hueco en el centro y añadir el huevo batido y la leche. Revuelva hasta que se combinen.
- Extienda la masa en la sartén preparada. Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar parcialmente en el molde sobre una rejilla.
- Corte el pastel parcialmente enfriado por la mitad, formando dos capas. Coloque la mitad de las fresas en una capa y cubra con la otra capa. Cubra con las fresas restantes y cubra con la crema batida.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 36 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Fresa | 36 | 0,7 | 0,5 | 7 | 2,2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de tarta de fresas?
El tiempo total es de 50 min: 30 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de tarta de fresas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de tarta de fresas?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, batidora, molde, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 220 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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