'Receta de tarta de manzana de Miss Hattie'

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C.)

Triture las manzanas en un tazón grande. Agregue el azúcar, la canela, los clavos y la nuez moscada. Mezcle bien y coloque en la corteza inferior. Rocíe la parte superior con 3 cucharadas de mantequilla.

Sobre una tabla de cortar, coloque la masa de pastel enrollada (o empaquetada). Con un cortador de galletas de hoja o de manzana, corte formas de la masa de pastel. Coloque los recortes por toda la parte superior de la tarta, dejando pequeños espacios entre los recortes para los orificios de ventilación.

Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos. Retire el pastel del horno y cepille con 3 cucharadas de mantequilla derretida. Regrese al horno y hornee por 15 minutos más, o hasta que estén doradas. Coloque un trozo de papel de aluminio debajo de la sartén en caso de que hierva.