Receta de brownies de piña

Name: Receta de brownies de piña
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; chocolate; azúcar blanca; huevo; piña; harina; vainilla; bicarbonato de sodio; levadura en polvo; sal; nuez; azúcar; mantequilla

Preparación40 min

Cocción30 min

Total1 h 10 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos4

Receta de brownies de piña lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Chocolate
Azúcar blanca
Huevo
Piña
Harina
Vainilla
Bicarbonato de sodio
Levadura en polvo
Sal
Nuez
Azúcar
Mantequilla

Piña en almíbar, uno de los ingredientes de receta de brownies de piña — Wikimedia Commons · jonathan de Almeida · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Combine 1/2 taza de mantequilla o margarina y chocolate en una cacerola y derrita a fuego lento. Batir el azúcar blanco y los huevos, agregar la mezcla de chocolate. Revolver. Agregue 1/2 taza de piña escurrida y mezcle. Mida la harina, la vainilla, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, las nueces y revuélvalo bien.
Raspe en un molde engrasado de 9 x 9 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos hasta que los bordes muestren signos de despegarse del molde. Frio. Cubre con glaseado de piña.
Para hacer glaseado de piña: combina el azúcar impalpable, 3 cucharadas de mantequilla o margarina y 3 cucharadas de piña en un tazón y bate bien, agregando jugo de piña según sea necesario para untar. Suave sobre brownies. Cortar cuando esté configurado.
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Piña enlatada en su jugo, ingrediente de receta de brownies de piña — Wikimedia Commons · Freesia Alba · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 54 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Piña en almíbar	65	0,375	0,11	15,4	0,82
Piña enlatada en su jugo	49	0,3	trazas	11,8	0,8
Piña	49	0,5	trazas	11,5	1,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de brownies de piña?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 40 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de brownies de piña?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de brownies de piña?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.