Receta de Tassies de taza de caramelo
Receta de Tassies de taza de caramelo lleva 11 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 58 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y microondas.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Microondas
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
- Microondas
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Queso crema
- Harina
- Manteca vegetal
- Caramelo
- Leche
- Licor
- Mantequilla
- Manteca vegetal
- Azúcar blanco
- Leche
- Licor
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Bate el queso crema, la harina y 1 taza de manteca con sabor a mantequilla hasta que estén bien combinados. Presiona la masa en un molde para mini muffins.
- Hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 18 minutos.
- Derrite los caramelos en el microondas o en la estufa. Agregue 1 lata (5 onzas) de leche evaporada y 2 cucharaditas de licor de café. Ponga a un lado para espesar.
- Para hacer la cobertura: combine la mantequilla, la 1/2 taza restante de manteca vegetal, las 5 onzas restantes de leche evaporada, el azúcar blanca y 2 cucharaditas de licor con sabor a café. Bate durante al menos 8 minutos.
- Para ensamblar: vierte la mezcla de caramelo en las tazas horneadas, llenándolas hasta la mitad. Espere 10 minutos y luego cubra con la mezcla de cobertura. Espolvorea con nueces molidas, si lo deseas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 388 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Caramelo | 388 | 0,4 | trazas | 95 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de tassies de taza de caramelo?
El tiempo total es de 58 min: 40 min de preparación y 18 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de tassies de taza de caramelo?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de tassies de taza de caramelo?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, microondas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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