Receta de pastel de carne dulce y picante

Name: Receta de pastel de carne dulce y picante
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: carne molida; huevo; cebolla; salsa; pimentón; chile; tortillas; salsa inglesa

Preparación10 min

Cocción1 h 30 min

Total1 h 40 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos3

Receta de pastel de carne dulce y picante lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y parrilla.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela
Parrilla

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Carne molida
Huevo
Cebolla
Salsa
Pimentón
Chile
Tortillas
Salsa inglesa

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón grande, mezcle la carne molida, los huevos, la cebolla, la salsa barbacoa, el pimiento verde, los tomates cortados en cubitos con chiles verdes, los chips de tortilla con sabor a Salsa Verde y la salsa Worcestershire. Forme un pan y colóquelo en un molde para hornear de 11x7 pulgadas.
Hornee en el horno precalentado de 75 a 90 minutos, o hasta que el centro del pan ya no esté rosado.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 245 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Carne de cerdo de capa blanca cabezada partes grasa y magra crudo	253	20	19,4	trazas	n.d.
Carne picada	243	15,2	20,5	0	0
Carne de cerdo de capa blanca cabezada parte magra cruda	164	21,9	8,5	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca chuleta partes grasa y magra cruda	159	23	7,43	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca lomo partes grasa y magra crudo	141	24,8	4,57	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca chuleta parte magra cruda	137	22,9	5	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca jamón partes grasa y magra crudo	128	23,1	3,9	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca jamón parte magra crudo	126	24,7	2,95	trazas	n.d.

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de carne dulce y picante?

El tiempo total es de 1 h 40 min: 10 min de preparación y 1 h 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de carne dulce y picante?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de carne dulce y picante?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.