Receta de pastel de manzana sin azúcar

Name: Receta de pastel de manzana sin azúcar
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pastel; maicena; canela; jugo de manzana; manzana

Preparación25 min

Cocción45 min

Total1 h 10 min

DificultadMedia

Ingredientes5

Pasos5

Receta de pastel de manzana sin azúcar lleva 5 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

🧾 Pocos ingredientes 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pastel
Maicena
Canela
Jugo de manzana
Manzana

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de manzana sin azúcar — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón pequeño, mezcle la maicena, la canela y 1/3 taza del concentrado de jugo de manzana. Ponga a un lado.
En una cacerola grande, cocine a fuego lento las manzanas con el concentrado de jugo de manzana restante hasta que las manzanas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Agregue la mezcla de maicena y continúe cocinando a fuego lento hasta que espese. Retire del fuego.
Con una cuchara, coloque la mezcla de manzana en un molde para pastel cubierto con masa. Cubra con la corteza superior. Sello y bordes de la flauta. Corte las rejillas de ventilación en la parte superior.
Hornee en horno precalentado durante 45 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Pastel, ingrediente de receta de pastel de manzana sin azúcar — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 349 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Azúcar blanca	406	0	0	100	0
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Azúcar moreno	397	0	0	97,6	0
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Manzana	50	0,3	trazas	12	2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de manzana sin azúcar?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 25 min de preparación y 45 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de manzana sin azúcar?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de manzana sin azúcar?

Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.