Receta fácil de sopa de tortellini

Name: Receta fácil de sopa de tortellini
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceituna; cebolla; calabacín; ajo; tomate; caldo de pollo; azúcar blanca; condimento italiano; vino tinto; ají; maíz; parmesano; queso

Preparación15 min

Cocción45 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos3

Receta fácil de sopa de tortellini lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceituna
Cebolla
Calabacín
Ajo
Tomate
Caldo de pollo
Azúcar blanca
Condimento italiano
Vino tinto
Ají
Maíz
Parmesano
Queso

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta fácil de sopa de tortellini — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande a fuego medio, cocina la cebolla, el calabacín y el ajo en aceite durante tres minutos, hasta que la cebolla esté transparente. Agregue los tomates triturados, el caldo, el azúcar, el condimento italiano, el vino y la salsa de pimienta y hierva.
Reduzca el fuego y agregue el maíz y el queso parmesano. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue los tortellini y cocine a fuego lento durante 10 minutos más, hasta que la pasta esté tierna.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 326 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta fácil de sopa de tortellini?

El tiempo total es de 1 h: 15 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta fácil de sopa de tortellini?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta fácil de sopa de tortellini?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.