Rosetas (II)

Name: Rosetas (II)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: huevo; sal; azúcar blanca; harina; leche; mantequilla; aceite vegetal; azúcar

Preparación25 min

Total25 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos3

Rosetas (II) lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y parrilla.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Parrilla

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Huevo
Sal
Azúcar blanca
Harina
Leche
Mantequilla
Aceite vegetal
Azúcar

Cómo se prepara, paso a paso

'Mezcla todos los ingredientes, excepto la harina, hasta que se mezclen. Agrega la harina poco a poco y bate hasta que quede suave.
Fríe en aceite caliente, aproximadamente a 375 grados F (190 grados C). (Fry-Daddy funciona bien). Caliente la plancha durante unos 10 segundos en el aceite, luego sumérjala en la masa. Coloque la plancha en aceite de modo que quede nivelada con la parte superior de la masa (si la pone más profunda, la masa no se desprenderá de la plancha). Retire la roseta del aceite cuando esté ligeramente dorada (solo toma unos segundos). Escurrir sobre una toalla de papel. Espolvorear con azúcar glas. NOTA: Si enfría la masa por un tiempo, las rosetas saldrán más finas y crujientes, pero no es necesario.
'

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 20 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Seta	26	1,8	0,3	4	2,5
Seta plancha	13	1,76	0,49	0,39	1,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer rosetas (ii)?

El tiempo total es de 25 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar rosetas (ii)?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.