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Sensacionales Brochetas De Solomillo Receta

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Tiempo


Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 8 h 30 min


Ingredientes


Salsa De Soja Bistec Pimiento Morrón Vinagre Limón Ajo Azúcar Morena Sal Piña Ajo Champiñones Cereza Brocheta

Instrucciones


En un tazón mediano, mezcle la salsa de soya, el azúcar moreno claro, el vinagre blanco destilado, el ajo en polvo, la sal sazonada, el condimento de ajo y pimienta y la bebida carbonatada con sabor a lima-limón. Reserve aproximadamente 1/2 taza de esta marinada para rociar. Coloque el bistec en una bolsa de plástico grande con cierre. Cubra con la marinada restante y selle. Refrigere por 8 horas, o toda la noche.

Ponga a hervir una cacerola con agua. Agregue los pimientos verdes y cocine por 1 minuto, solo para blanquear. Escurra y reserve.

Precaliente la parrilla a temperatura alta. Ensarte el bistec, los pimientos verdes, los champiñones, los tomates y la piña en las brochetas de manera alterna. Deseche la marinada y la bolsa.

Unte ligeramente con aceite la rejilla de la parrilla. Cocine las brochetas en la parrilla preparada durante 10 minutos o hasta el punto de cocción deseado. Rocíe frecuentemente con la marinada reservada durante los últimos 5 minutos de cocción.



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Flavio Sarmentero Vizmanos
Flavio Sarmentero Vizmanos

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