Sopa de pimientos rellenos (III)

Name: Sopa de pimientos rellenos (III)
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: libra de lomo molido; cebolla; pimiento; tomate; salsa de tomate; carne de res; papa; cilantro; tomillo; pimienta; arroz; parmesano; queso

Preparación35 min

Cocción40 min

Total1 h 15 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos3

Sopa de pimientos rellenos (III) lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Libra de lomo molido
Cebolla
Pimiento
Tomate
Salsa de tomate
Carne de res
Papa
Cilantro
Tomillo
Pimienta
Arroz
Parmesano
Queso

Cómo se prepara, paso a paso

Dore la carne en una olla grande. Cuando la carne esté casi cocida, agregue la cebolla y el pimiento verde, y deje cocinar por 5 minutos.
Agregue los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, el caldo de res, las papas en cubos, el cilantro y el tomillo. Sazone con sal y pimienta y deje hervir a fuego lento durante 30 a 40 minutos.
Coloque 1/4 taza de arroz en el fondo de tazones individuales para servir. Vierta la sopa sobre el arroz y decore con queso parmesano o romano rallado.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 146 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Pimiento morrón en conserva	30	1,19	0,4	5,2	1,5
Pimiento rojo crudo	29	1,3	0,6	4,5	1,8
Pimiento frito	20	0,88	0,2	3,63	1,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer sopa de pimientos rellenos (iii)?

El tiempo total es de 1 h 15 min: 35 min de preparación y 40 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar sopa de pimientos rellenos (iii)?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer sopa de pimientos rellenos (iii)?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.