Receta de cáscaras de patata de Suzy
Receta de cáscaras de patata de Suzy lleva 7 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Patata
- Pimiento
- Cebolla verde
- Tomate
- Chile
- Queso cheddar
- Crema agria
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Perfore profundamente las papas con un tenedor y hornee durante 45 minutos o hasta que estén tiernas.
- Aumente el calor del horno a 375 grados F (190 grados C).
- Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manipularlas, córtelas por la mitad a lo largo y saque casi todas las papas (reserve el resto de las papas para un uso posterior de su elección). Salpimentar las pieles de patata al gusto. Espolvorea las cebollas verdes, los tomates, los chiles y el queso en la piel de la patata. Coloque las cáscaras de papa en una bandeja para hornear.
- Hornee durante 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Es posible que desee cortar las pieles horneadas por la mitad transversalmente antes de servirlas para comer ordenadamente. Sirva con crema agria al lado, para que las personas puedan ponerlas sobre la piel de las papas si lo desean.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 174 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Patata frita con aceite sin especificar sin sal | 289 | 3,8 | 17,1 | 30 | 3 |
| Patata prefrita congelada | 269 | 4,1 | 13,5 | 32,8 | 3,5 |
| Patata asada | 205 | 4,29 | 0,1 | 46,1 | 7,9 |
| Patata salteada con aceite girasol | 134 | 1,95 | 7,84 | 14 | 1,47 |
| Patata hervida | 75 | 2,38 | 0,2 | 15,6 | 1,8 |
| Patata cruda | 72 | 2,2 | 0,2 | 15,2 | 1,7 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de cáscaras de patata de suzy?
El tiempo total es de 1 h 5 min: 5 min de preparación y 55 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de cáscaras de patata de suzy?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de cáscaras de patata de suzy?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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