Receta de cáscaras de patata de Suzy

Name: Receta de cáscaras de patata de Suzy
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: patata; pimiento; cebolla verde; tomate; chile; queso cheddar; crema agria

Preparación5 min

Cocción55 min

Total1 h 5 min

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos6

Receta de cáscaras de patata de Suzy lleva 7 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Bandeja de horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Patata
Pimiento
Cebolla verde
Tomate
Chile
Queso cheddar
Crema agria

Patata prefrita congelada, uno de los ingredientes de receta de cáscaras de patata de suzy — Wikimedia Commons · Keith Weller, Source. · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

'Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Perfore profundamente las papas con un tenedor y hornee durante 45 minutos o hasta que estén tiernas.
Aumente el calor del horno a 375 grados F (190 grados C).
Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manipularlas, córtelas por la mitad a lo largo y saque casi todas las papas (reserve el resto de las papas para un uso posterior de su elección). Salpimentar las pieles de patata al gusto. Espolvorea las cebollas verdes, los tomates, los chiles y el queso en la piel de la patata. Coloque las cáscaras de papa en una bandeja para hornear.
Hornee durante 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Es posible que desee cortar las pieles horneadas por la mitad transversalmente antes de servirlas para comer ordenadamente. Sirva con crema agria al lado, para que las personas puedan ponerlas sobre la piel de las papas si lo desean.
'

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 174 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Patata frita con aceite sin especificar sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Patata salteada con aceite girasol	134	1,95	7,84	14	1,47
Patata hervida	75	2,38	0,2	15,6	1,8
Patata cruda	72	2,2	0,2	15,2	1,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de cáscaras de patata de suzy?

El tiempo total es de 1 h 5 min: 5 min de preparación y 55 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de cáscaras de patata de suzy?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de cáscaras de patata de suzy?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.