Impresionante receta de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema

Name: Impresionante receta de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: zanahoria; harina; azúcar blanco; bicarbonato de sodio; levadura en polvo; sal; canela; huevo; puré de manzana; aceite vegetal; vainilla; piña; nuez; azúcar; queso; mantequilla; vainilla; nuez

Preparación30 min

Cocción40 min

Total1 h 40 min

DificultadMedia

Ingredientes18

Pasos5

Impresionante receta de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema lleva 18 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 18 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Zanahoria
Harina
Azúcar blanco
Bicarbonato de sodio
Levadura en polvo
Sal
Canela
Huevo
Puré de manzana
Aceite vegetal
Vainilla
Piña
Nuez
Azúcar
Queso
Mantequilla
Vainilla
Nuez

Queso tupí, uno de los ingredientes de impresionante receta de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema — Wikimedia Commons · Xufanc · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, combina las zanahorias ralladas, la harina, el azúcar blanca, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y la canela. Agregue los huevos, el puré de manzana, el aceite, 1 1/4 de cucharadita de vainilla, la piña y 3/4 de taza de nueces picadas. Coloca la masa en el molde preparado.
Hornea en el horno precalentado de 30 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar.
Para hacer el glaseado: en un tazón mediano, combine el azúcar impalpable, el queso Neufchatel, 1/2 taza de mantequilla o margarina y 1 1/4 cucharaditas de vainilla. Batir hasta que quede suave, luego agregar 1 taza de nueces picadas. Extender sobre el pastel enfriado.
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Crema de cacahuete, ingrediente de impresionante receta de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema — Wikimedia Commons · PiccoloNamek at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 487 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas	0
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas	0
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas	0
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas	0
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas	0
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas	0
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51	0
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas	0
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas	0
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer impresionante receta de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema?

El tiempo total es de 1 h 40 min: 30 min de preparación y 40 min de cocinado.

¿Es difícil preparar impresionante receta de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 18 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer impresionante receta de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema?

Además de los 18 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.