Shoo de mi abuela

Name: Shoo de mi abuela
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: pastel; melaza; agua; bicarbonato de sodio; huevo; harina; azúcar moreno; manteca

Preparación30 min

Cocción30 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

Shoo de mi abuela lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pastel
Melaza
Agua
Bicarbonato de sodio
Huevo
Harina
Azúcar moreno
Manteca

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Para hacer la capa inferior: en un tazón mediano combine la melaza, el agua caliente y el bicarbonato de sodio. Revuelva bien. Batir en huevo batido. Vierta la mezcla en la base para pay.
Para hacer la cobertura de migas: en un tazón mediano, combine la harina y el azúcar moreno. Mezcle bien, luego corte la manteca hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Espolvorea sobre la capa de melaza.
Hornea en horno precalentado durante 15 minutos. Baje la temperatura a 350 grados F (175 grados C). Hornea otros 30 minutos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer shoo de mi abuela?

El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar shoo de mi abuela?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer shoo de mi abuela?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.