Receta De Crema De Espinacas
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocinado: 25 minutos
Ingredientes
Agua Margarina Espinacas Sal Harina
Instrucciones
Lave bien las espinacas y quite los tallos duros. En una olla grande, hierva el agua y agregue las espinacas (se cocinarán muy rápido). Retira las espinacas de la estufa, deja enfriar un poco y luego escurre reservando el agua.
Usando un procesador de alimentos eléctrico, haz puré las espinacas.
Haz roux con la mantequilla, la harina y el agua reservada. Agrega el roux a las espinacas, revuelve y sirve.
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