Receta de sopa de lentejas de Rhinelander

Name: Receta de sopa de lentejas de Rhinelander
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceituna; tocino; zanahoria; cebolla; apio; harina; agua; hoja de laurel; sal; lentejas; carne de res; tomillo; nuez moscada; pimienta; papa

Preparación25 min

Cocción3 h 20 min

Total3 h 45 min

DificultadMedia

Ingredientes15

Pasos3

Receta de sopa de lentejas de Rhinelander lleva 15 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 3 h 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceituna
Tocino
Zanahoria
Cebolla
Apio
Harina
Agua
Hoja de laurel
Sal
Lentejas
Carne de res
Tomillo
Nuez moscada
Pimienta
Papa

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de lentejas de rhinelander — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

'En una olla grande a fuego medio alto, combine el aceite, el tocino, las zanahorias, las cebollas y el apio. Saltee durante 5 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente. Agregue la harina hasta que se disuelva y la mezcla esté pastosa.
Agregue lentamente el agua, revolviendo constantemente. A continuación, añadir las hojas de laurel, la sal, las lentejas, la base de ternera, el tomillo, la nuez moscada, la pimienta blanca y las patatas. Revuelva todo bien, lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 3 horas.
'

Lenteja hervida, ingrediente de receta de sopa de lentejas de rhinelander — Wikimedia Commons · E4024 · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 273 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Lenteja hervida	331	23	1,7	54,8	11,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Lenteja seca cruda	309	24,8	1,17	48,7	9,7
Lenteja en conserva	74	6,28	0,21	11,4	5,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de lentejas de rhinelander?

El tiempo total es de 3 h 45 min: 25 min de preparación y 3 h 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de lentejas de rhinelander?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de lentejas de rhinelander?

Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.