Receta de cazuela de brunch de brócoli y queso

Name: Receta de cazuela de brunch de brócoli y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: salchicha; brócoli; cheddar; ricotta; huevo; leche; pimienta negra; sal; tomate

Preparación15 min

Cocción55 min

Total1 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos4

Receta de cazuela de brunch de brócoli y queso lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Salchicha
Brócoli
Cheddar
Ricotta
Huevo
Leche
Pimienta negra
Sal
Tomate

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 7x11 pulgadas.
En un tazón, mezcle la salchicha cocida, el brócoli y 1/2 taza de queso Cheddar. En un recipiente aparte, mezcle 1/2 taza de queso Cheddar, queso ricotta, huevos, leche, pimienta y sal. Vierta la mezcla de salchichas en la fuente para hornear preparada. Extienda la mezcla de queso cheddar y ricotta sobre la mezcla de salchichas. Espolvorea con el Cheddar restante. Coloque las rodajas de tomate encima.
Cubra con papel de aluminio y hornee durante 30 minutos en el horno precalentado. Destape y hornee por 15 minutos adicionales. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas
Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra	411	23,5	35,7	trazas
Queso serrat	409	23,1	35,6	trazas
Queso de castilla-león oveja y vaca	408	22,6	35,8	trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de cazuela de brunch de brócoli y queso?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 15 min de preparación y 55 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de cazuela de brunch de brócoli y queso?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de cazuela de brunch de brócoli y queso?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.