Sopa De Papas Al Horno I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 25 minutos Tiempo de cocinado: 40 minutos
Ingredientes
Leche Crema Agria Queso Cheddar Pimienta Negra Patata Harina Margarina Cebolla Verde Tocino Sal
Instrucciones
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio hasta que se dore. Escurra, desmenuce y reserve.
En una olla o en un horno holandés, derrita la margarina a fuego medio. Batir la harina hasta que quede suave. Poco a poco agregue la leche, batiendo constantemente hasta que espese. Agregue las papas y las cebollas. Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia.
Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Mezcle el tocino, el queso, la crema agria, la sal y la pimienta. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que el queso se derrita.
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Dídac Sarmentero Cuerva
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