Tarte au Sucre

Name: Tarte au Sucre
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pastelería; huevo; azúcar moreno; jarabe de arce; mantequilla; té; vinagre; sal; nuez

Preparación30 min

Cocción25 min

Total55 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos3

Tarte au Sucre lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Bandeja de horno

Temperatura

230 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pastelería
Huevo
Azúcar moreno
Jarabe de arce
Mantequilla
Té
Vinagre
Sal
Nuez

Cómo se prepara, paso a paso

Estire la masa y colóquela en un molde para pastel de 9 pulgadas. Engarce los bordes. Enfríe mientras prepara el relleno.
En un tazón, mezcle los huevos y el azúcar. Agregue el almíbar, la mantequilla, el té, el vinagre y la sal. Batir hasta que quede suave. Agrega las nueces.
Coloca la base del pastel en una bandeja para hornear galletas y vierte el relleno en la base. Hornee en un horno precalentado a 450 grados F (230 grados C) durante 10 minutos. Baje el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornee hasta que el centro todavía esté un poco ondulado. Se fijará completamente cuando se enfríe, unos 25 minutos. Deje enfriar y sirva con crema batida endulzada.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer tarte au sucre?

El tiempo total es de 55 min: 30 min de preparación y 25 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar tarte au sucre?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer tarte au sucre?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 230 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.