Chuletas de Sartén con Receta de Salsa de Champiñones

Name: Chuletas de Sartén con Receta de Salsa de Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pan; parmesano; chuleta de cerdo; aceite vegetal; champiñones; leche

Preparación10 min

Cocción30 min

Total40 min

DificultadMedia

Ingredientes6

Pasos3

Chuletas de Sartén con Receta de Salsa de Champiñones lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pan
Parmesano
Chuleta de cerdo
Aceite vegetal
Champiñones
Leche

Piñon, uno de los ingredientes de chuletas de sartén con receta de salsa de champiñones — Wikimedia Commons · Bsea · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Combine el pan rallado y el queso parmesano en una bolsa de plástico grande con cierre. Agregue las chuletas de dos en dos y agite para cubrir.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y cocine las chuletas hasta que se doren por ambos lados. Retira las chuletas de la sartén y reduce el fuego a medio.
Mezcla la sopa y la leche en la sartén, revolviendo para raspar los trozos de empanado que sobraron de las chuletas. Puede ajustar la cantidad de leche dependiendo de qué tan espesa quiera que sea la salsa (se diluirá un poco durante el proceso de cocción). Llevar a ebullición suave, aumentando ligeramente el fuego si es necesario. Cuando la mezcla de sopa burbujee, regrese las chuletas a la sartén. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las chuletas estén bien cocidas.

Salsa al roquefort, ingrediente de chuletas de sartén con receta de salsa de champiñones — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 300 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Piñon	680	14	62,6	4	1,9
Piñón crudo con cáscara	679	14	68,6	3,9	8,5
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Salsa de queso	110	5,3	6,1	8,4	0,5
Salsa al curry	78	0,7	2,3	9,1	0,3
Salsa napolitana	76	1,9	4,7	6,5	1,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer chuletas de sartén con receta de salsa de champiñones?

El tiempo total es de 40 min: 10 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar chuletas de sartén con receta de salsa de champiñones?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer chuletas de sartén con receta de salsa de champiñones?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.