Cazuela de camote III Receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una cacerola de 2 cuartos con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.

Combine las batatas, los huevos, el azúcar blanca, 1/4 taza de mantequilla o margarina y la leche. Mezcle hasta que esté bien mezclado. Vierta la mezcla de camote en la cacerola preparada.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos.

Combine las hojuelas de maíz trituradas, las nueces, el 1/4 taza restante de mantequilla o margarina y el azúcar moreno al gusto. Espolvoree sobre la parte superior de las batatas horneadas y regrese al horno y hornee por otros 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.