Cheesecake de Amaretto II

Name: Cheesecake de Amaretto II
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: queso crema; azúcar blanca; fécula de maíz; huevo; crema agria; mantequilla; vainilla; naranja; jugo de limón; almendra; amaretto; galletas; mantequilla

Preparación30 min

Cocción1 h

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos4

Cheesecake de Amaretto II lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

230 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Queso crema
Azúcar blanca
Fécula de maíz
Huevo
Crema agria
Mantequilla
Vainilla
Naranja
Jugo de limón
Almendra
Amaretto
Galletas
Mantequilla

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Envuelva el exterior de un molde desmontable de 10 pulgadas con papel aluminio.
En un tazón grande, mezcle el queso crema, el azúcar y el almidón de maíz hasta que quede suave. Batir los huevos, uno a la vez. Batir la crema agria y 1/2 taza de mantequilla derretida. Agregue los extractos de vainilla y naranja, el jugo de limón, el extracto de almendras y el licor de amaretto.
Para hacer la masa: combine los macarrones y 2/3 de taza de mantequilla derretida. Mezcle bien. Coloque la mayor parte de la mezcla de la corteza en el fondo del molde desmontable. Vierta la mezcla de queso sobre la corteza y espolvoree un poco de la mezcla de corteza sobre la masa.
Coloque el molde desmontable en una asadera y colóquelo en el horno. Llena la asadera con agua. Hornear en horno precalentado durante 1 hora. Retire del horno y deje reposar durante 2 horas. Invierta la tarta de queso para que la parte inferior se convierta en la parte superior.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer cheesecake de amaretto ii?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar cheesecake de amaretto ii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer cheesecake de amaretto ii?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 230 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.